最近几年来，国家陆续出台了多项政策，鼓励农产品加工行业发展，如《关于保障和规范农村一二三产业融合发展用地的通知》《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》《农业农村部等15部门关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知》等为农产品加工业发展创造了良好的政策环境食用菌加工属于农产品加工，受到国家层面鼓励和支持
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